Orléans

VITRINE DES COMMERÇANTS

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Découvrez toutes les Caves à vin, cavistes, vin Bio sur le ventre ville d'Orléans

Plaisir et art de vivre typiquement français … rien ne commence et ne se finit sans la dégustation d'un bon vin. Divers concepts et établissement vous permettent ainsi d'apprécier les meilleurs crus, vins de producteurs, vins bio, grands AOC mais aussi des sélections uniques de spiritueux de grande maison - Whisky, Rhum, Cognac, Armagnac. Ces établissements sont évidemment prisés aussi bien par nos joyeux ripailleurs que par des esthètes visant en hédoniste méconnu la dégustation d'un grand vin. Mais ces établissements, bien que soumis à une réglementation contraignante sont aujourd'hui en plein développement non seulement à raison de la recherche de vins élaborés selon des méthodes bio, mais aussi par un retour de cet art de vivre et surtout de déguster que favorisent certaines caves restaurants associant mets et vins selon le plat choisi, les bars à vins ou se dégustent quelques grands AOC ou de petites perles locales bien connues des orléanais. Le Loiret et au-delà le Val de Loire n'en manque d'ailleurs pas puisque, ne serait-ce qu'à Orléans, les vins de l'Orléanais ont obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée en 2006, consacrant la renaissance de ce vignoble dont les vins sont régulièrement primés. Auvernat blanc, pinot noir et pinot meunier produisent des blancs, rouges et rosés légers et fruités, appréciés avec les poissons, charcuteries et gibiers.

Des cavistes professionnels et des caves à vins offrant une autre approche des vins et spiritueux :

Souvent œnologues et/ou grands amateurs passionnés par l'histoire d'un bon ou d'un grand vin, d'un whisky single malt, d'un vieux rhum ou d'un cognac XO ... etc les responsables de bars et caves à vins ont voulu faire autre chose de leur établissement qu'un lieu où l'on consomme et achète le vin. Lieu de partage, d'inscription dans l'histoire d'un cépage ou d'une appellation, de convivialité et de dégustation au noble sens de ce terme, les caves et bars à vins d'Orléans offre désormais à tous le plaisir, non réservé aux taste-vin et sommeliers, de découvrir, dans un tour de France des AOC, les plus grands vins fins de notre pays … des grands Bordeaux ou Bourgogne aux plus illustres des vins de Champagne et, plus localement, du Val de Loire, d'éveiller aussi vos papilles à travers certaines animations et dégustations.

Excellence et diversité des vins et spiritueux chez vos cavistes orléanais :

Grâce à ces belles caves, petites bijouteries viticoles, vous pourrez déguster sur place, dans votre intimité ou offrir de vrais nectars issus de nos plus célèbres terres de vignobles. Bordeaux et Bourgogne garderont la vedette mais les vins de Loire, de Catalogne, les Châteauneuf du Pape, Côtes de Provence et autres rieslings d'Alsace n'auront point à pâlir … avec les teintes roses, grises, rouges ou dorées que nos cépages leur confèrent lors du noble et très attendu pourrissement.

Votre caviste d'Orléans ... spécialiste des meilleurs spiritueux :

Les caves à vins, notamment, recèlent bien d'autres trésors de saveurs avec des sélections inédites de spiritueux venus des quatre coins du monde. De très grands whisky pur malt, des cognacs et armagnacs exceptionnels, des rhums parfumés et enivrants, la liste n'est jamais exhaustive mais le choix effectué par votre caviste est souvent exceptionnel, tout dépendant bien sûr de votre goût pour un type d'alcool plus fort. Les restaurants cavistes, artiste de l'association mets / vins Des concept unique vous permettent désormais de vous ouvrir aux arts de la dégustation à la française autour de sélection exceptionnelles de vins, provenant des plus grands crus, associés à de bon petits plats cuisinés en phase avec la dégustation de tel ou tel vin. Ces caves restaurants mettent ainsi en situation les vins sélectionnés pour vous par le sommelier, chacun s'harmonisant les mets préparés de façon originale (carte ou menu) ou de généreuses assiettes gourmandes (Terre et Mer, landaise, charcuterie basque, huîtres, fromages). Vous passerez ainsi une soirée entre amis ou un afterwork gourmand, grâce à une proposition de Vins et de Toasts (fromage, charcuterie, foie gras, etc.) … le tout dans une ambiance musicale et Lounge


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